高級生產主任(通宵班)(日式連鎖餐飲JCR CK)
美心食品廠(Maxim's Production Centre)
Tai Po
2天前
source : Jobsearch.hk

工作内容

  • 負責中央廚房日常之督導及監控工作 包括
  • 編排生產計劃
  • 監控生產工序
  • 質量控制 (食品質素 外觀和衛生)
  • 人手分配及運用
  • 確保生產流程順暢
  • 確保機械及設備有效使用及保養
  • 確保維持工作環境高水平的衛生標準
  • 與物流部和採購部等維持緊密溝通
  • 就提升質量及生產效率等方面提出建議
  • 就廠房的機械購置及改善計劃提出建議
  • 評估工作流程的潛在風險並適時向管理層報告
  • 要求

  • 中三或以上程度
  • 具5年或以上食品生產廠房管理工作經驗
  • 熟悉食品生產工作流程
  • 基本電腦應用知識
  • 良好的中文閱讀及書寫能力
  • 有良好的分析力和溝通協調能力
  • 有較強的管理能力 團隊精神 責任心及上進心
  • 經驗不足者可考慮申請生產主任
  • 待遇

    通宵工作及膳食津貼(每更$100)

  • 14天有薪年假
  • 醫療福利
  • 購物及集團食肆優惠
  • 工作時間 晚上9 : 00 - 早上7 : 15

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